В 2023 году Рамадан начинается в марте, практически вместе с Наурызом, и продлится почти весь апрель. Компания Herbalife Nutrition позаботилась о том, чтобы все долгие дни поста можно было оставаться полным энергии и в хорошем самочувствии.
В течение священного месяца мы должны придерживаться определенных правил питания не только с точки зрения соблюдения традиций, но и с точки зрения правильно выстроенного рациона. Ведь здоровое питание – это, прежде всего, сбалансированность полезных питательных веществ, которые мы подразделяем на две большие группы: макронутриенты (белки, жиры и углеводы) и микронутриенты - витамины и минералы.
Алмагуль Ержекенова, эксперт по питанию Herbalife Nutrition, дает несколько рекомендаций:
1. После длительного воздержания в светлое время суток обильный прием пищи для организма – это стресс. Поэтому старайтесь не переедать и есть медленно, соблюдая паузы после каждого блюда.
2. Избегайте «пустых» углеводов и исключите из рациона полуфабрикаты, переработанные мясные продукты, консервы, сладости, острое и соленое. Эти продукты быстро усваиваются и не приносят полезных нутриентов в организм. Если ваш прием пищи состоял исключительно из них, приступ голода в дневное время вам практически гарантирован.
3. Старайтесь не злоупотреблять специями при приготовлении блюд, так как их избыток может спровоцировать жажду.
4. Помните о важности протеина (белка) для нашего организма. Он является строительным материалом для мышц, костей, внутренних органов и базой для правильного пищеварения. Также белок принимает активное участие в метаболизме: протеин доставляет в клетки важные питательные вещества и защищает организм от внешних болезнетворных факторов.
5. Начинайте первый прием пищи (ифтар) с фиников. Финики – источник углеводов, пищевых волокон, магния и калия, которые обеспечивают энергию на протяжении всего дня . А чтобы разнообразить рацион, можно иногда заменять традиционные фрукты современными функциональными продуктами, которые не только насыщают, но и обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Это могут быть, например, протеиновые мини-батончики или белковые батончики с лимонным вкусом.
6. После разговения и до сухура важно выпить достаточное количество жидкости, При этом нужно избегать неполезных напитков, таких как сладкая газировка или кофе, так как они только усиливают жажду. Лучше заменить их на негазированную воду, травяные чаи, кисломолочные или растительные напитки. Например, растительный напиток Алоэ от Herbalife Nutrition поддерживает естественную работу пищеварительной системы и стимулирует процесс пищеварения.
7. Нельзя питаться один раз в день (на ночь) и игнорировать сухур. Это ослабляет обмен веществ и может спровоцировать чувство голода. Основой сухура должны стать продукты, которые позволяют продержаться без еды 8-12 часов, а именно: цельнозерновые каши с семенами и фруктами, хлеб из муки грубого помола, бобовые, яйца, жирные молочные продукты, орехи и сухофрукты. Здоровой альтернативой, особенно в случае, когда время на готовку ограничено, может служить сбалансированный протеиновый коктейль, например, Формула 1 от Herbalife Nutrition. Этот функциональный напиток с разнообразными вкусами содержит все необходимые макро- и микронутриенты, легко переваривается и обеспечивает чувство насыщения на длительный период.
Больше о правилах питания можно узнать по ссылке https://herbalifekazakhstan.com/.
Компания Herbalife Nutrition создала особые рецепты вкусных, полноценных, сбалансированных блюд, без муки, глютена и сахара, которые виртуозно приготовил Талгат Акбергенов, щедро поделившись своими фирменными лайфхаками. А мы охотно делимся этими рецептами с вами! Они без сомнения понравятся и взрослым, и детям. 
Вафельные тосты
Ингредиенты
Для теста
Протеиновый коктейль Формула 1 Ваниль — 6 мерн. л.
Протеиновый коктейль Формула 3 — 3 мерн. л.
Яйцо — 3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 3 веточки
Вода — 70 мл
Для начинки
Помидор — 1 шт.
Лист салата — 100 г
Огурец — 100 г
Брынза — 100 г
Отварное куриное филе / мясо индейки — 100 г
Приготовление
Все ингредиенты взбить в блендере. Нагреть вафельницу, смазать подсолнечным маслом обе панели и выпекать. Положить на одну вафлю начинку, накрыть второй — тост готов!
Пирог Калейдоскоп. Ингредиенты
Протеиновый коктейль Формула 1 Ваниль — 2 мерн. л.
Протеиновый коктейль Формула 3 — 6 мерн. л.
Растительный напиток Алоэ — 1 колп.
Яйцо — 6 шт.
Айран —150 мл
Молоко — 100 мл
Сода — 1/3 ч. л.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Мясо индейки — 150 г
Цветная капуста, болгарский перец, тыква* — по 50–70 г
Приготовление
Отварить мясо индейки. Погасить соду Растительным напитком Алоэ. Замесить тесто. Добавить в него мелко нарезанные овощи и фарш/мясо. Выложить тесто в антипригарную силиконовую форму. Выпекать в разогретом духовом шкафу при 180 °C 25–30 минут. Дать пирогу остыть, нарезать и наслаждаться!
*Овощи, богатые клетчаткой.
Яблочный айран
Ингредиенты
Протеиновый коктейль Формула 3 — 3 мерн. л.
Растительный напиток Алоэ — 10 колп.
Айран — 200 мл
Для украшения
Зеленое яблоко — 1 шт.
Мята — 1 веточка
Приготовление
Смешать ингредиенты в блендере. Разлить в стаканы и украсить дольками яблока и мятой.
Правильно сбалансированный рацион поможет соблюсти предписание не есть и не пить от рассвета до заката только с пользой для вашего хорошего самочувствия.
